Seafood Academy.

Luogo di ricerca, formazione e innovazione che si pone l’obiettivo di valorizzare il gusto attraverso un percorso gastronomico innovativo e sostenibile per l’ambiente e presentarlo ai Nostri Clienti. All’interno della SEAFOOD ACADEMY si tengono regolarmente anche corsi di aggiornamento professionale per i Nostri dipendenti e agenti. Il Nostro Chef Gianluca Bonasera, in collaborazione con il Nostro dipartimento qualità, ogni giorno studia e realizza proposte culinarie originali e sostenibili. La SEAFOOD ACADEMY sarà anche luogo dove condividere conoscenze, idee, proposte alimentari e nuove tecnologie attraverso tavoli d’incontro e confronto con clienti HO.RE.CA., GDO, fornitori, Istituzioni, chef e nutrizionisti.